Tento web používá své vlastní soubory cookie ke shromažďování informací za účelem zlepšování našich služeb, zobrazování reklam souvisejících s vašimi preferencemi a analýze vašich návyků při prohlížení. Uživatel má možnost konfigurovat svůj prohlížeč, a pokud si to přeje, může zabránit jejich instalaci na jeho počítače, musí však počítat s tím, že tato akce může způsobit potíže při procházení webových stránek.
Guanciale je uzený kus vyrobený z vepřového laloku, ochucený solí a kořením, který zraje 30 dní. Jeho intenzivní chuť a šťavnatá textura z něj činí klíčovou složku v receptech, jako jsou těstoviny carbonara.
Je uzená uzenina získaná z vepřového laloku, má řez s dokonalou rovnováhou masa a tuku, které jí dodává jemnou texturu a hlubokou chuť. Naše guanciale pochází z prasat chovaných v Extremaduře a dodržuje řemeslný proces konzervování, který respektuje italskou tradici.
Po dochucení solí, kombinací koření a aromatických bylinek se nechá zrát přibližně 30 dní. V závěrečné fázi se omyje, usuší a krájí nožem. Výsledkem je produkt s nezaměnitelnou vůní a chutí, ideální do každého pokrmu, do kterého ho chceme přidat nebo si ho vychutnat v tenkých plátcích, v předkrmech i na uzenářských prkýnkách.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.