Mletá Skořice

Jak se používá?

S oblibou se používá do dezertů, nálevů a některých slaných receptů.

Jak se získává?

Je to koření, které pochází z kůry stromu, Cinnamomum Zeylanicum, původem z Cejlonu na Srí Lance. Jeho extrakce je velmi složitá. Za prvé, strom musí být starý alespoň 4 nebo 5 let. Vytěžená kůra se nechá 24 hodin sušit a poté se odstraní krajní část. Vnitřní část se sroluje a nechá uschnout nejprve ve stínu a poté na slunci a výsledkem je konzumovaná skořice, která se v tomto případě mele, aby si ji snadněji vychutnali.

Valle Coronado

Valle Coronado se zrodilo se zájmem o hledání nových chutí a textur. Značka, která se připojuje k La Chinata, aby rozšířila náš katalog směrem k novým obzorům se společným jmenovatelem, abychom i nadále sázeli na produkty vynikající kvality s razítkem z Extremadury.

Ingredience

Skořice.